Wat is er ’s ochtends te doen in Edinburgh?
CALTON HILL
Start je dag goed met het uitzicht vanaf Calton Hill. Vooral op zonnige dagen (maar ook bij slecht weer) heb je hier een fantastisch panorama over Edinburgh. Aan de ene kant zie je het architectonische meesterwerk New Town, en aan de andere de middeleeuwse pracht van Old Town en de imposante inactieve vulkaan Arthur’s Seat, dat tegenwoordig een indrukwekkend park is. Geen betere manier om Edinburgh te leren kennen dan van bovenaf.
Het uitzicht vanaf Calton Hill
Neem op weg naar beneden even de tijd om een kijkje te namen bij het Omni Centre. Het is dan misschien nog te vroeg voor een echt bioscoopbezoek, maar het is wel een uitgelezen kans om de giraffen die hier buiten staan gedag te zeggen.
Ben je inmiddels hongerig geworden door het vroege opstaan en het wandelen? Ga dan langs bij het luxueuze Balmoral Hotel, een begrip in Edinburgh. Dit hotel opende zijn deuren voor het eerst in 1902, en ze serveren hier een van de beste full Scottish breakfasts die je in de stad kan vinden.
Een van de kamers met uitzicht van het Balmoral Hotel
Daal af van Calton Hill en betreed de Royal Mile en Old Town, waar het National Museum of Scotland zeker een bezoek waard is, of je nou van geschiedenis houdt of niet. Hier vind je misschien wel de meest uiteenlopende kunstcollectie van het land. Cultuur, natuur, wetenschap, technologie en design – alle vormen zijn er vertegenwoordigd. Treed binnen in de glazen galerie en maak zelf een keus uit het zeer diverse aanbod. Verwonder je bijvoorbeeld aan mummymaskers en sarcofagen in de catacombe. Of neem zelf plaats in een Formule 1-auto op het circuit van Schotland. Alles kan, alles mag. En het beste van allemaal: de entree is helemaal gratis!
Een van de indrukwekkende hallen in het National Museum of Scotland
EDINBURGH OLD TOWN
Nu je meer te weten bent gekomen over Schotlands fascinerende cultuur en geschiedenis, is het tijd voor een bezoek aan Old Town. Dit stadsdeel staat op de Unesco-lijst van werelderfgoederen, en wie de Royal Mile afloopt begrijpt al gauw waarom. Deze lange straat, in werkelijkheid langer een dan mijl, brengt je van Edinburgh Castle naar Holyrood Palace. Neem de tijd en geniet van de middeleeuwse gebouwen langs de route.
Uitzicht op Old Town vanaf Princes Street
Wie in een kunstzinnige stemming is en even wil ontsnappen aan de overige toeristen op de Royal Mile, doet er verstand aan een bezoekje te brengen aan Summerhall. Deze voormalige school voor dierengeneeskunde is tegenwoordig de thuishaven voor creatief Edinburgh, met een studio en workshopruimtes, maar ook een zeer aantrekkelijke café-bar waar ze hun eigen bier brouwen: Barney’s Beer. Bekijk vooral de exposities.
Summerhall is de ideale plek voor kunstliefhebbers
OLD WESTERN SET
Om het Wilde Westen te bekijken hoef je niet helemaal naar de Verenigde Staten. In de trendy Edinburghse wijk Morningside vind je de Old Western Set, waar je je in het Amerika van de 19e eeuw waant. Deze plek werd halverwege de jaren negentig gebouwd voor een meubelbedrijf dat zich specialiseerde in de Southwestern-stijl. De set is inmiddels verlaten en vervallen, maar is juist daarom je bezoek meer dan waard.
Het Wilde Westen in de Edinburghse wijk Morningside
Kattenliefhebbers zullen helemaal weg zijn van dit schattige kleine kattencafé, dicht bij Grass Market. De tien donzige bewoners van dit theehuis heten je welkom en zorgen er voor dat je je helemaal thuis voelt terwijl je theedrinkt en met ze knuffelt. Let op: van tevoren boeken is aan te raden. De eigenaars van het café laten slechts een beperkt aantal mensen per keer binnen om te voorkomen dat de katten gestrest raken.
Een van de katten in Maison de Moggy
Wat zijn de beste lunchplekken van Edinburgh?
Zo rond het middaguur krijg je waarschijnlijk weer trek, en is het tijd om op kracht te komen met een overheerlijke lunch. Het trendy Timberyard is daarvoor de ideale locatie. In dit een authentieke pakhuis met een prachtige tuin op het zuiden maken ze alleen gebruik van lokale seizoensproducten. Timberyard biedt een achtgangenproefmenu aan voor 70 pond per persoon, 120 pond als je daar passende wijnen bij wilt drinken. Maar ook de andere maaltijden op het menu zijn een lust voor je smaakpapillen.
De bar en het restaurant van Timberyard
In de schaduw van Calton Hill vind je The Gardener’s Cottage, nog zo’n perfecte locatie voor het nuttigen van de lunch. De chefs serveren uitstekende maaltijden gemaakt met de beste lokale seizoensproducten. Het maken van een keuze van de menukaart wordt hier wel erg lastig!
Je vindt Gardener’s Cottage in de Royal Terrace Gardens aan London Road
Wat is er ‘s middags te doen in Edinburgh?
Als je van shoppen houdt, ben je bij Harvey Nichols aan het juiste adres. Dit high-end super-de-luxe warenhuis gaat prat op zijn grote en zeer diverse collectie van designerkleding, -schoenen, -handtassen en -toiletartikelen. Kortom: alles wat je maar nodig hebt om je kledingkast aan te vullen. Zelfs je als je niet in een geldverslindende bui bent, is een bezoek aan het dakterras een aanrader. Hier heb je een prachtig uitzicht over Edinburgh, wat er natuurlijk nog mooier uitziet met een cocktail van de Widow Bar in je handen.
Harvey Nichols, ook wel bekend als het schoenenwalhalla
Aan de rand van Edinburgh vind je Jupiter Artland, hét paradijs voor kunst- en natuurliefhebbers. Hier komen natuur en hedendaagse kunst samen in een landschapstuin die volgens The Guardian tot de tien mooiste van Europa behoort. Pak bus 27 of 27x en sta versteld van deze enorme tuin. Bekijk de expedities, neem foto’s (selfies zijn hier meer dan welkom) en laat je inspireren.
Jupiter Artland, waar natuur en kunst samenkomen
CAMERA OBSCURA & WORLD OF ILLUSIONS
In een middeleeuws gebouw – net voor Edinburgh Castle – vind je Camera Obscura & World of Illusions, de perfect keuze voor een uur vermaak. Deze vijf verdiepingen tellende wondere wereld biedt niet alleen prachtig uitzicht over de Schotse hoofdstad, maar zit ook boordevol optische illusies, trucs en ongelooflijke special effects. Lukt het jou om te blijven staan in de Vortex Tunnel? Vind je je weg uit het spiegeldoolhof? Kom er zelf achter. Camera Obscura & World of Illusions is tijdens de zomermaanden geopend van 9.00 tot 21.00 uur. Entreekaartjes kosten rond de 14 pond voor volwassen en 10 pond voor kinderen.
Verbijsterende illusies in Camera Obscura
Wat is er ’s avonds te doen in Edinburgh?
Regent het buiten? Die kans is in Edinburgh is erg aanwezig, maar geen nood. De Cameo Cinema is een van oudste theaters van Schotland en de perfecte plek om een film te kijken. Van blockbusters tot minder bekende arthouse-films, er draait hier altijd wel een film die jou aanspreekt. De bij de bioscoop horende Cameo Bar is bovendien een prima plek om na de film een drankje te doen, met zijn muren vol met vintage filmposters en grote comfortabele banken. Geen wonder dat Cameo Cinema een van Quentin Tarantino’s favoriete bioscopen ter wereld is!
De beste bioscoop van Edinburgh, volgens Tarantino zelfs van de wereld!
Niet ver bij de Old Western Set vandaan, ligt in Morningside The Canny Man’s Pub, een iconisch Edinburghs etablissement. Deze pub lest al sinds 1871 de dorst van zijn trouwe klanten. Het ongebruikelijke interieur vol met antiek en schilderijen aan de muren en aan het plafond, een enorm aanbod van goede whisky’s en de oude leunstoelen zorgen ervoor dat het hier zeer comfortabel toeven is. Probeer vooral de legendarische bloody mary in deze volgens sommigen beste pub ter wereld.
Edinburgh kent een groot aanbod gastronomische pubs, maar een van de beste is toch waarschijnlijk wel The Scran & Scallie. Geleid door Michelin-koks krijg je hier altijd verse gerechten voorgeschoteld. Met lokale, verse seizoensproducten van hoge kwaliteit. Maar ook voor Schotse klassiekers als cottage pie en chicken liver parfait kun je hier prima terecht.
In The Scran & Scallie is een aanrader voor liefhebbers van gastronomische pubs
Edinburgh staat bekend om zijn festivals. De meeste bekende is waarschijnlijk het Edinburgh Fringe Festival, maar in de stad vinden er het hele jaar door festivals plaats op verschillende locaties. Hidden Door is absoluut een aanrader, een non-profit kunstfestival dat elk jaar wordt gehouden op verlaten of verstopte plaatsen in Edinburgh. Eenmaal op dit festival worden je zintuigen geprikkeld door twinkelende lichten, muziek van de beste bands uit Edinburgh, heerlijke etensgeuren en inspirerende werken van getalenteerde hedendaagse kunstenaars.
Hidden Door is maar één van de vele festivals die elk jaar in de Schotse hoofdstad plaatsvinden
Drink een cocktail (en eet wellicht een hapje) in Tigerlily. Dit trendy boetiekhotel beschikt over een geweldige bar met restaurant, waar je terecht kunt voor een heerlijke maaltijd en de beste cocktails van Edinburgh. Trek dus je beste kleren aan en ga naar George Street in New Town, waar je deze ongelooflijk coole locatie treft.
Nip een cocktail op een van de coolste plekken van Edinburgh
Na een dag vol culinaire en culturele ontdekkingsreizen is het tijd om wat stoom af te blazen in het Edinburghse nachtleven. De nacht is nog jong en Lulu Bar & Nightclub, recht onder Tigerlily, is de aangewezen plaats om te zien hoe de stad feest tot in de kleine uurtjes. Probeer de heerlijke cocktails, waag een dansje op de verlichte dansvloer en geniet van de hippe sfeer van deze onder celebrity’s populaire nachtclub. De perfecte manier om je je trip mee af te sluiten!
Dans tot in de kleine uurtjes in deze onder celebrity’s populaire nachtclub
Vond je dit een leuk artikel, lees dan ook:
Schotland in 11 spectaculaire foto’s
